Conheça os restaurantes vegetarianos em Nova York. Como o vegetarianismo vem crescendo, na Big Apple já existem vários lugares especializados nesta culinária. Muitos destes locais, inclusive, são tão bons que atraem até mesmo os amantes de carne. O legal é que em Nova York existem mais de 130 restaurantes vegetarianos, que vão desde os simples e baratos até os mais chiques e caros.
Restaurante vegetariano Superiority Burguer em Nova York
Em Nova York existem muitos lugares que vendem hambúrgueres vegetarianos, mas nenhum deles é tão saboroso como o do Superiority Burguer. Não a toa, este pequeno restaurante em East Village está sempre cheio, mesmo que ele não tenha muitos lugares para sentar. O renomado chef, Brooks Headley, montou por lá um cardápio pequeno, mas bem criativo, que conta com alguns hambúrgueres, saladas, wraps e sorvetes.
Porém, a forma como eles são montados neste restaurante varia de acordo com o dia. Não se preocupe, pois não importa o que eles estiverem servindo, vai ser muito bom, sendo que tudo por lá custa menos de 10 dólares.
Restaurante vegetariano Candle 79 em Nova York
O Candle 79 é considerado um dos melhores restaurantes vegetarianos de Nova York. Sua fama é tão grande que várias celebridades, políticos e executivos do mundo todo já foram neste local. No menu por lá você vai encontrar saladas, sanduíches, massas, crepes, empanadas e muitos outros pratos criativos.
Além disso, neste restaurante existem, também, opções veganas e sem glúten. Por outro lado, a preocupação com um estilo de vida saudável vai além do cardápio, pois o Candle 79 tem práticas ecológicas e os ingredientes usados são sempre orgânicos. Apesar da culinária mais gourmet, os preços por lá não são tão altos, já que o máximo que você vai pagar por um prato é 25 dólares.
Restaurante vegetariano The Butcher’s Daughter em Nova York
O The Butcher’s Daughter foi fundado por Heather Tierney, que, na verdade, é uma designer. Não a toa, a decoração deste restaurante/ café/ casa de sucos é tão charmosa. O sucesso deste local foi tão grande, que ele abriu 2 unidades em Nova York, uma em West Village e outra em Nolita, e 2 em Los Angeles. Como no Butcher’s Daughter eles só trabalham com produtos orgânicos e de acordo com as estações que são cultivados, o cardápio por lá muda constantemente.
Neste restaurante você vai encontrar diversos sucos, cafés, chás, smoothies, torradas (a de abacate é a mais famosa), omeletes, panquecas, iogurtes, pães, sanduíches, saladas, massas, sopas e tacos, entre muitas outras coisas. Os dois restaurantes desta rede abrem, diariamente, das 08h às 22h.
Restaurante vegetariano Hangawi em Nova York
O Hangawi é um restaurante vegetariano coreano em Nova York. Logo na entrada por lá, você será convidado a tirar seus sapatos, e um funcionário te levará para uma daquelas mesas baixas sem cadeiras. Todo o ambiente deste restaurante, inclusive a música, foi pensado para você relaxar da loucura do dia-a-dia e criar uma harmonia entre a mente e o corpo.
No extenso cardápio do Hangawi existem vários pratos da culinária coreana, mas em sua versão vegetariana. Além disso, há neste restaurante, também, opções sem glúten e com ingredientes orgânicos. O Hangawi, apesar dos preços um pouco mais caros, é um lugar bastante conhecido em Nova York, então, é preciso fazer reserva para jantar por lá.
Restaurante vegetariano Taïm
Em hebraico, Taïm significa saboroso ou delicioso. Então, este nome faz jus ao restaurante, que serve um faláfel incrível, o qual está, inclusive, entre os melhores de Nova York. A chef e dona deste local, Einat Admony, nasceu em Israel e abriu este restaurante em 2005.
Desde então, o cardápio vegetariano por lá, que começou com três sabores de faláfel, cresceu e, hoje, conta com sanduíches, saladas, smoothies e alguns outros pratos de origem árabe. O Taïm possui duas unidades nesta cidade: uma em Nolita e outra em West Village, sendo que ambas abrem, diariamente, das 11h às 22h.
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